‘Juicen’ is in. In deze tijd van overgewicht, hoge bloeddruk, cholesterol en andere welvaartsaandoeningen zijn we ons bewuster aan het worden van de invloed van onze voedings- en leefgewoonten op onze gezondheid. Hoog tijd om in onze zelfverklaarde ‘City of Health’ eens te proeven van het verse sapsegment.

Shakie’s is te vinden op diverse treinstations, inclusief dat van Nijmegen. Deze keten streeft ernaar om zo veel mogelijk biologische ingrediënten te gebruiken. Op de vraag of hun fruitsapjes 100 procent biologisch zijn, antwoordde de verkoopster dat niet alles biologisch te verkrijgen is. Een eerlijker antwoord was misschien dat het te duur is qua inkoop. Biologisch of niet-biologisch, de volgens de website steeds populairder wordende ‘veggie juice’ van wortel, appel en venkel smaakt in ieder geval niet bijzonder.